|
Italiaanse Maaltijdsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram farfalle (pasta)
2 doosjes cherrytomaatjes
halve ui
2 bollen mozzarella
50 gram pitloze groene olijven
6 zongedroogde tomaten in olie
halve dl royal mail bread dipping olijfolie
zout
vergemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Farfalle beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing.
In vergiet afgieten en afspoelen onder koud stromend water.
Tomaatjes wassen en halveren.
Ui pellen en snipperen.
Mozzarella in bolkjes snijden.
Olijven harveren.
Zongedroogde tomaten in reepjes snijden.
Farfalle vermengen met twee soorten tomaat, ui, mozzarella, olijven en olijfolie.
Op smaak brengen met zout en peper.
Lekker met focacciabrood, besprenkeld met bread dipping.
|
|
|